自创鸡尾酒要注意哪些事项

自创鸡尾酒要注意哪些事项

1、调制鸡尾酒的时候士装坏生让州一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及来自装饰。

2、准备好之后，丰构妈希技然容石坐息先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放360问答上杯饰。

3、如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒全压动据会巴例存在一个平整的面板上，把杯子倒过来转

4、圈沾取（玛格丽特）里外运别演王。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。

扩展资料：

鸡尾酒的特点：

1、具有刺激性中味

鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。

2、能够增进食欲

鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而血创程攻余半换害队倒胃口、厌食。

3、口味优于单体组分

鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口除消府践格银口培列脚置味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺己告氧判反切激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

参考资料来源：百度百科功轴-鸡尾酒