椒盐蘑菇的家常做法

椒盐蘑菇的家常做法

前言

这道菜最早首丝史额互制象执项是在学校的食堂里吃到的，吃货就是有这样一种能力，现吃现学，所以回家就自己买了蘑菇做了起来，食材是平菇，粘上一层蛋据冲迫和才稳往解放糊，炸得香香脆脆的，最后撒上一些椒盐，很是美味呢。

材料

主料：平菇200g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、面粉适量

椒盐蘑菇

1

平菇洗净

将洗净的平菇撕成小条

将鸡蛋打散，与平菇条以及适量面粉混合搅拌均匀，并加入盐调味。

锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸到金黄色，捞出

把花椒粉和适量的盐放到锅里炒一会儿，然后撒在炸好的平菇上即可

小贴士

注意不要等油太热再炸，改消罪末宽普参药查配米否则容易变焦，颜色盟神不好看

另外，调制面糊时，要放适量的水，面糊的稠度以挂在蘑菇上基本流不下来为佳